蜀味缘讲述成都串串香底料讲述自己的炒料的弊端：技术不成熟、食品安全不过关

1.炒料技术差，味道不稳定

众所周知，一名技术精湛的炒料师需要3-5年历练，然而市场上的炒料师大多半路出道，参加了所谓的“只需XX天，掌握大师级的串串香技术”的培训，就以为能炒得一手好料，事实真是如此吗？相信大家心里都有同样的答案。

成都串串香底料技术批发，换个思维想想，如果是请厨师，你愿意请一个资历才几天或几十天的炒料师？有的也认为，开始就算炒出不好底料，开店之后也能慢慢摸索。

试问，你的客人愿意三番五次为你的探索过程买单？这是一个赌注，不只是你的学费输了，也许你的开店资金也快输了。

2.原料品质低

商家采购原料缺乏专业水准，对各类原料特性把握不够，会因为价格原因采购相对劣质的原料，从而影响整个底料的品质。

3.工艺落后

商家无专业的炒制设备（智能炒料机），在火候把控、原料配比方面不能实现精准的控制，从而导致口味出现偏差，最终影响整个经营。

4.无权威认证，食品安全不过关

蜀味缘串串底料技术培训配方，串串香店商家生产的串串香底料无QS认证和ISO认证，没有权威机构对底料进行食品安全卫生检验，存在严重食品安全隐患。

3.定位不准，精力过于分散

商家将精力分散在底料的成本控制上，因而疏于对店面的经营管理，忽略对市场和消费者需求分析，会因决策不当、定位不准导致经营不善，最终退出串串香舞台。

蜀味缘串串香底料出售批发能满足以上弊端，是你·串串香底料技术批发，所以，作为开实体店的串串香商家，真正的核心技术并非是自己炒制串串香底料，而是调研整个串串香市场，掌握优秀的经营法则和管理理念，不断开拓市场，寻找新的经济增长点，而非将主要精力放在炒制串串香底料上。